今回のリミテッドジンのキーボタニカルは「カカオ」。
ご存じのとおり、チョコレートやココアの原料となる植物です。
しかし、チョコレートが発酵食品だということはあまり知られていないのではないでしょうか。
今回のリミテッドには赤道直下の国、エクアドルで栽培される希少な固有種であるアリバ種（ナシオナル種）を使用しました。力強いアロマと華やかな余韻が特徴のこのカカオは、蒸留後もしっかりとチョコレートのような芳醇な香りが楽しめます。
この希少なカカオと野草の発酵が織り成すハーモニーにより、他では味わえない特別なジンに仕上がっております。
ぜひ2月14日のバレンタインデーは、カカオ香るジンで特別な時間をお過ごしください。
2022 YASO GIN limited edition 02
カカオ
