リミテッドの２作目は「ジンジャエールのジン」
古くから薬味や香味野菜としてだけでなく、生薬としてや民間療法にも用いられてきた生姜。
世界中で使われている生姜ですが、実は原産地がどこかはっきりとはわかっていないそう。
それほどまでに皆がこの香りを気に入って、世界中に広まったということなのでしょうか。
今回は高知県産の「大生姜」をたっぷりと使って贅沢に仕上げました。
生姜の香りとも相性の良いレモン、シナモン、カルダモンも加え、舌にほんのりと辛みを感じる冬らしい味わいに仕上げています。 寒さの厳しいこの時期にぴったりの体の温まる美味しさです。
