3月のリミテッドは福岡にある「barねずの実」とのコラボジン。
ねずの実さんからの要望は「トニックウォーターで割って美味しいジン」。
そこで、ねずの実という店名に見合うようジュニパーベリーをたっぷりと使い、ジントニックにして美味しいジンを目指しました。
たっぷりのジュニパーベリーの香りにのせるのは「柚子」「ルレクチェ」「ティンブールホール」「ピンクペッパー」を単体で蒸留したスピリッツ。 ジューシーなジュニパーベリーにシトラス、トロピカル、スパイス、ハーブの要素が合わさり今までにないハーモニーが楽しめます。
barねずの実さんで使用しているウィルキンソンのトニックウォーターによく合う配合にしてあります。ぜひそちらもお試しください。
