2024年最初の限定ジンは「鍋に合う」がコンセプトのジン。
蒸留釜に直接昆布を入れたパーツと前日に昆布を漬け込んだパーツなどを組み合わせ、昆布の旨味や出汁感が表現できるように温度の上がり方や、配合を工夫しました。そしてバスケットに柚子皮をふんだんに入れることで華やかさをプラス。
口に含むと昆布の旨味が広がり徐々に柚子皮の優しい柑橘香と程よい苦味が感じられます。
トニックで割ると酸味と甘味が加わりよりフルーティーに感じられ、シンプルにソーダアップしてお食事に合わせて楽しむのもおすすめです。
1月16日(火)13時から表参道の越後薬草蒸留所CRAFT GIN STANDで限定ジンのドリンク提供と商品販売が開始されます！商品は10本限定となりますのでお早めにお買い求めください。
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1月15日(月)お昼12時から販売開始します。
※本数に限りがあります。
＜原料＞
［野草類］
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
［果物類］
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
［野菜類］
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
［海藻類］
コンブ、フノリ
［17種のボタニカル］
ジュニパーベリー、柚子皮、昆布、へべす皮、銀嶺（お茶）、コリアンダーシード、リコリス、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラワー、クローブ、オールスパイス、ショウガ、カルダモン、越後トウキ、セロリシード
内容量：700ml
アルコール：45％
※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
※ 20歳未満への酒類の販売はいたしておりません。
※ 妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
【表参道 越後薬草蒸留所CRAFT GIN STANDについて】
■営業時間
火曜日から金曜日：13時から20時
土曜日から日曜日:：11時から18時
定休日：月曜日
■場所
東京都渋谷区神宮前 4-1-22 1F 越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND
最寄り駅は表参道駅となります。A２出口より徒歩約５分。
※Apple表参道(右側)を通過ください
■提供内容
THE HERBALIST YASO GINのドリンク提供と商品販売となります。
おしゃれな雰囲気の店内で世界最高峰の国産クラフトジンをお楽しみください。
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