80“YASO”シリーズ初の1st batch 「80Absinthe（ヤソアブサン）」。
80SPIRITSにニガヨモギ、アニス、フェンネルなどの野草を蒸留してできたアブサンに、
さらに収穫したばかりのフレッシュなニガヨモギとスペアミント、レモンバーム、ヨモギを
浸漬したお酒です。浸漬に使用したニガヨモギは、山形まで足を運び自ら収穫し、
その収穫したばかりのフレッシュなニガヨモギを使用しています。蒸留後に浸漬することで
スペアミント、レモンバーム、ヨモギのフレッシュな香りそのままに、
フレッシュニガヨモギの爽やかな香りと苦みをしっかりと感じていただけます。
また、液色はボタニカル原料由来の自然な色合いが特徴です。
80SPIRITSをベースに作られた80Absinthe“96”をお楽しみください。
