2024年2作目となる今回の限定ジンのテーマは『春の暖かさを求めて』。
新潟県産の春ウコンと雪国紅茶を使用し、レモンピールやトウヒで香りと味わいにアクセントを加えました。
春ウコンは苦味と辛味が特徴的な品種で、春に桃色の花を咲かせることから『春ウコン』と名づけられたそうです。
雪国紅茶は新潟県村上市で栽培されている村上茶100％の紅茶で、冬は茶畑も雪に覆われる厳しい環境下で育つことから渋みが少なくまろやかな甘みで優しい味わいが特徴的です。春ウコンの辛味と苦味を活かしつつ紅茶の優しい風味が余韻として残ります。
春ウコンと紅茶の心地の良い苦味に、レモンピールとトウヒのフルーティーかつスパイシーなフレーバーが合わさりバランスの良い仕上がりに。
トニックで割ると春ウコンとトウヒの香りが広がり、フルーティーでほのかに苦味を感じられるカクテルに仕上がります。
