艶やかな柚子の香りとピールのリッチな苦みに、ジュニパーベリーの風味があわさったジンです。YASO GIN ユズ は和と洋の要素をどちらも感じられる味わいを目指しました。そのため柚子皮の他、山椒や大葉、お茶をはじめとした和を連想させるボタニカル、そしてコリアンダーシードやシナモンリーフなどの洋を感じさせるスパイス類も加えています。味わいに奥行きが増し、柚子をしっかりと感じつつも他のボタニカルとの調和も楽しめる仕上がりになりました。
トニック割りは、柚子皮の苦味とジュニパーベリーの香りが広がるフルーティーな味わいに。ソーダ割は、山椒やコリアンダーが引き立ち爽やかですっきりとした飲み口に。
受賞歴
- The San Francisco World Spirits Competition 2025 シルバー
- 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025 金賞
- International Wine & Spirit Competition 2025 銀賞
＜原材料名＞
［野草類］
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
［果物類］
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
［野菜類］
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク［海藻類］
コンブ、フノリ
［9種類のボタニカル］
ジュニパーベリー、柚子皮、コリアンダーシード、杉の葉、大葉、シナモンリーフ、山椒、セロリシード、緑茶
製品情報
内容量：700ml
アルコール：45%
価格：6,380円（税込）
内容量：500ml
アルコール：45%
価格：4,620円（税込）
