2026年7月10日（金）より、THE HERBALIST YASO GINのレギュラー品として新たに加わる「THE HERBALIST YASO GIN FRESH」は、水辺の景色を思わせる、瑞々しいフローラルなジンです。
胡瓜やメロンの旨みと、ローズゼラニウムやラベンダーの華やかな香りを重ねた、奥行きのある味わいが特徴です。
まるで初夏の水辺に咲く花々を思わせるような香り立ちをお楽しみいただけます。
ボタニカルごとの個性を引き出す「ブレンド製法」
YASO GINシリーズならではの特徴が、ボタニカルごとに個別蒸留を行う「ブレンド製法」。
ジュニパーベリー、胡瓜、メロン、ローズゼラニウムなど、それぞれを単体で蒸留し、素材に合わせて常圧蒸留と減圧蒸留を使い分けています。
それぞれの香りや味わいを丁寧に引き出し、複雑で立体感のある香味を構築しています。
胡瓜の魅力を極限まで引き出した蒸留
今回特にこだわったのが、胡瓜の蒸留方法です。
輪切りにした胡瓜をベーススピリッツへ浸漬し、さらに蒸留時のバスケットにもふんだんに使用することで、胡瓜特有の瑞々しい香りと、ほのかな塩味や苦味を含んだ旨みを抽出しました。
単体の蒸留液は、まさに“胡瓜そのもの”とも言えるほど鮮烈な仕上がり。
ジュニパーベリーの力強い主軸に、胡瓜の新鮮さとメロンの青さが重なり、このジンならではの味わいのベースを形成しています。
華やかさと余韻を彩るボタニカル
ローズゼラニウム、ラベンダー、ハクモクレンが全体に華やかなフローラル感を与え、さらにレモン、シナモン、グリーンコリアンダーがほのかなスパイス感を与えることで、余韻を引き締めています。
フレッシュさと華やかさが共存する、YASO GINらしいフローラルスタイルの一本です。
おすすめの飲み方
おすすめはジントニック。
氷を入れたグラスにTHE HERBALIST YASO GIN FRESHを注ぎ、トニックウォーターで割ることで、炭酸とともにフローラルな香りが華やかに広がります。
口に含むと、ジュニパーベリーの骨格ある味わいに加え、トニックによって引き立った胡瓜のフルーティーなニュアンスが心地よく広がります。
発売日
2026年7月10日（金）昼12時
YASOオンラインストアにて販売開始。
製品概要（該当商品）
※写真はTHE HERBALIST YASO GIN FRESH 700mlのイメージです。
【700ml】 ¥6,380（税込）
瑞々しく華やか、それでいて奥行きのある味わい。
THE HERBALIST YASO GIN FRESHは、まるで初夏のバカンスを思わせるような、心躍る時間を演出します。
ぜひ、さまざまなスタイルでお楽しみください。
