YASOのノンアルコールジンでも大好評のラベンダーがリミテッドジンで誕生です。
ラベンダーは新潟市の「新潟・ラベンダー物語」さんで収穫させていただいたもの使っています。
太陽が燦々と降りそそぐ中、ラベンダーの香りに包まれて収穫した2品種のラベンダーを贅沢に使用。
収穫後は花と茎に分けて保存し、茎と花を浸漬し香りを抽出してから、その特徴をみて蒸留方法を変えています。
さらに乾燥させたドライラベンダーとフレッシュラベンダーとで分けて蒸留し、最後にブレンド。
どちらもいいところが活かせるよう、カットポイントを見極めながらの蒸留です。
さらにベースとなるジンはいつもとボタニカルの配合を変え、ラベンダーにそっと寄り添う香りを目指しました。
そして、8月から新しい蒸留所へ移り、最初に蒸留したのがこのラベンダーのジン。
甘く華やかで、でもどこか爽やかな、ゆったりと落ち着く香りのラベンダー。
そんな香りを瓶の中に閉じ込めた1本です。
※販売時間がお昼12:00と19:00からに分かれます。(本数に限りがございます。)
※越後薬草蒸留所の開業に向けた手続きにより、商品の発送は9月20日(火)から順次お送りさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
<Ingredients
［Wildflowers]
Mugwort, turmeric, dokudami, lotus leaf, ginseng, ginseng, Chinese ginseng, Chinese ginseng, Hypericum erectum, Kumazasa, dandelion root, reishi, amachazuru, tochu leaf, plantain, kanzo, pine leaf, nandina leaf, amadokoro, tsuyu weed, tsuruna, maca, tongkat ali, habuso, pigeon pea, horsetail, and loquat leaf, Lakanka, Chinese juniper, wolfberry, lentil, peach leaf, Ginkgo biloba, ginkgo biloba, gentian, fig leaf, safflower, ezo-ukogi, enmei, molokheiya, Japanese mugwort, red mulberry, wolfberry leaf, oyster leaf, chamomile, quince, shiso leaf, mulberry leaf, Chinese megus tree, Deseki ginseng, kikyo root, jujube, salacia, matatabi, ebisu grass seed, red ginseng, agaricus, rooibos, amla nut, onion hull, cat's claw
［Fruits]
plum, kumquat, fig, tangerine, pineapple, apple, grape, melon, lemon, grapefruit, apricot
［Vegetables]
Capsicum, ginger, shiitake mushroom, carrot, onion, parsley, cabbage, burdock, bean sprout, garlic
［Seaweeds.]
Kelp, funori (seaweed)
［ボタニカル］ 80種類（YASO SPIRITS）＋71種類
ジュニパーベリー、ラベンダー、ベルガモット（皮・実）、ローズピンクペタル、ローズマリー、米山トウキ、ホーリーバジル、コリアンダーシード、アンジェリカルート、ピンクペッパー、キャラウェイ、タイム、リコリス、フェンネルシード、セージ、シナモン、根ショウガ、カルダモン、フレッシュカプーアトゥルシーバジル、フレッシュカラミンサ、フレッシュスペアミント、フレッシュシナモンバジル、フレッシュスイートタイバジル、フレッシュグリークオレガノ・クレオパトラ、フレッシュヒメハッカ、フレッシュマジョラム、フレッシュストロベリーミント、フレッシュオレンジミント、フレッシュスイスリコラミント、フレッシュ細葉マウンテンミント、フレッシュローズゼラニウム、フレッシュミントバーム、フレッシュレモンバーベナ、フレッシュスィートバジル、フレッシュローマンカモミール、フレッシュフレンチタイム、フレッシュシルバータイム、フレッシュキャットミント、フレッシュ広葉マウンテンミント、フレッシュジェノババジル、フレッシュレモンベルガモット、フレッシュナポリバジル、フレッシュブッシュバジル、フレッシュ和ハッカ、フレッシュレモンタイム、フレッシュオレガノ、フレッシュセージ、フレッシュレモンバジル、フレッシュグリークオレガノ、フレッシュレモングラス、フレッシュミントマリーゴールド、フレッシュラベンダーティーツリー、フレッシュティーツリー、フレッシュベルガモット、フレッシュペパーミント、フレッシュホーリーバジル（クリシュナトゥルシー）、フレッシュホーリーバジル（トゥルシー）、フレッシュオレンジバルサムタイム、フレッシュレモンバーム、フレッシュドッグローズ、フレッシュマートル、フレッシュパイナップルセージ、フレッシュレモンティーツリー、フレッシュネトル、フレッシュローゼル、フレッシュローズマリーマジョルカピンク、フレッシュローズマリートスカーナブルー、フレッシュウッドローズマリー、フレッシュローズマリープロストラータス、フレッシュローズマリーシシングハースト、フレッシュティーヒソップ
Content: 700ml
Alcohol: 45%.
Drinking alcohol under the age of 20 is prohibited by law.
We do not sell alcoholic beverages to persons under 20 years of age.
Drinking alcohol during pregnancy or lactation may adversely affect the development of the fetus or infant.
